En seguimiento a la verificación de la atención que brinda a usuarios el programa "Comedor Social", a cargo del Ministerio de Desarrollo Social (Mides), la Defensoría del Derecho a la Alimentación de la institución del Procurador de los Derechos Humanos (PDH) visitó, los días 9, 10 y 11 de abril del presente año, el comedor ubicado en la salida a la Calzada Roosevelt, cercanías del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social e Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, así como los ubicados en los municipios de Palencia y San Pedro Ayampuc, constatando lo siguiente:
Comedor social ubicado en la salida a la calzada Roosevelt, en cercanías del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social e Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá
Entregan 600 menús diarios de lunes a viernes, 250 en el desayuno y 350 en el almuerzo; los usuarios tienen que estar presentes aproximadamente a las 5:30 horas e iniciar la fila para poder ingresar y recibir las raciones de alimentos en horario de desayuno y a la 8:30 horas para obtener un número que les permita ingresar a las 11:00, tentativamente, a recibir su almuerzo.
La demanda de usuarios en el comedor social es alta, por lo que, eventualmente, muchos se han quedado sin recibir su ración de alimentos; usuarios manifestaron que la calidad de la comida es buena, el registro de los usuarios es por medio del sistema biométrico (huella dactilar).Indicaron que de parte del Mides no se les ha proporcionado insumos de limpieza para el comedor en lo que va de este año, por lo que deben sufragar dicho gasto.
No se observó guardia de seguridad en la entrada del comedor para coordinar el ingreso de los beneficiarios, así como el resguardo de las instalaciones.
Comedor Social de Palencia
Tiene capacidad para brindar 250 desayunos, el servicio para los mismos se inicia a las 7:30 horas; durante la visita se observó que el menú está integrado por dos huevos duros, salsa verde, frijoles, queso, sandía, pan francés, pan dulce e incaparina. Se constataron considerables mejoras en la infraestructura de las instalaciones; según la encargada del lugar la Municipalidad de Palencia realizó un remozamiento del comedor, aunado a ello le paga a una persona para que realice la limpieza del lugar. Al momento de la verificación no se observó mucha afluencia de personas.
No cuentan con insumos de limpieza ya que durante el presente año el Mides no les ha proporcionado los mismos, por lo que en ocasiones el personal del comedor corre con dichos gastos.
Comedor Social San Pedro Ayampuc
Tiene una capacidad para brindar 250 desayunos y 350 almuerzos; en la visita se constató que el menú del almuerzo consta de carne de cerdo con salsa roja, arroz, verduras al vapor, tortillas, fresco de tamarindo y naranja; el personal del comedor no cuenta con insumos de limpieza ya que durante el presente año el Mides no se los ha proporcionado, por lo que ellos corren con los gastos. Se observó que las raciones de alimentos no iban completas ya que faltó: 1 porción de carne y 7 porciones de arroz.
Guatemala, 17 de abril de 2024.