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Verifican procedimientos y preparación de alimentos en centros educativos

Verifican procedimientos y preparación de alimentos en centros educativos

El representante del Procurador de los Derechos Humanos (PDH) con sede en Santiago Atitlán llevó a cabo la verificación de los procedimientos en la preparación de los alimentos que reciben los estudiantes de las escuelas oficiales rurales mixtas del cantón Tzanjuyu, municipio de Santiago Atitlán; de las aldeas Palestina y Panyebar, del municipio de San Juan La Laguna.

En la Escuela Oficial Rural Mixta del cantón Tzanjuyu se constató que, con el último desembolso del programa escolar, los padres de familia eligieron la entrega de bolsa de víveres, ya que no cuenta con personal que prepare los alimentos.

En la Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea Palestina se entrevistó a la Comisión de la Refacción Escolar y estudiantes, quienes dieron a conocer que el Ministerio de Educación (Mineduc) no ha contratado personal para la cocina y son los padres de familia los que se turnan para la preparación de los alimentos.

En la Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea Panyebar se estableció que el Mineduc contrató a una persona para el área de cocina; sin embargó, tienen la dificultad para la preparación de alimentos, ya que son más de 400 estudiantes, por lo cual padres de familia se turnan para apoyar; asimismo, la Municipalidad de San Juan La Laguna ha nombrado a una cocinera de forma temporal.

Sololá, Santiago Atitlán, 31 de mayo de 2024. 

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